La cuisine marocaine est à l’honneur à Kasbah Café!

Le restaurant marocain le kasbah café à la médina de Marrakech vous souhaite la bienvenue pour essayer des plats végétaliens et végétariens en plus du Couscous et Tajines traditionnels marocains.

Comme apéritif traditionnel commencez par un bon plat de haricots blancs traditionnellement cuits au four avec du paprika, du cumin et de la tomate hachée, le tout élégamment servi avec du pain plat grillé au goût intense qui vous plaira certainement ! Pour le déjeuner ou le diner optez pour une pastilla au poulet sucrée ou bien salée, revêtue de poulet épicé, des œufs, de l'oignon caramélisé, des herbes fraîches, des amandes, de la cannelle et du miel, saupoudré de sucre en poudre, garni d'une sauce aux prunes et aux abricots ! La pastilla est l’un des plats marocains les plus connus et reconnus dans la méditerranée, le personnel cuisinier du kasbah café se chargera de vous la préparer quand vous désirez ! Les appétits plus légers vont surement adorer la gamme de salades marocaines traditionnelles, des épices, des citrouilles et des sucreries ainsi que des saveurs offertes sur place pour leur grand plaisir.

Les soirées rudes de l’hiver, rien ne vaut une bonne Harira kasbah café avec de la viande, une soupe marocaine traditionnelle avec de la tomate, des lentilles, des pois chiches, de l'oignon, de la coriandre, du safran, des vermicelles et des variétés d'épices et des morceaux tendres de viande de bœuf. L’un des autres plats les plus prisés par les clients de ce restaurant médina Marrakech est le tajine bien évidemment, optez pour un tajine de poulet avec du bon citron conservé, des olives vertes, du gingembre, du safran et de la cardamome, le tout, toujours servi avec du pain plat. Sinon vous pouvez choisir le tajine de viande d’agneau, un choix plus traditionnel avec des carottes, des pommes de terre, des olives, des oignons et des citrons conservés et de votre choix.

Le kasbah café est un temple de la gastronomie marocaine, faites y un détour quand vous le pouvez, vous n’allez pas le regretter !